Салат из маринованных баклажан выкладывается на пекинскую капусту,листья базилика ,кинзы и шпината .Приправляется соком кафирского лайма и чили перца. Комментарий : в заправку для баклажан добавляется кунжутная паста,сок апельсина .ЧИЛИ ПЕРЕЦ